中国有着数千年诗酒文化历史，酒不仅是饮品，更与文化、生活、人生和社会紧密相连，渗透到日常生活及人的思想、情感与灵魂之中。《酒民胡四海》以酒为切入点，围绕胡四海、杨英雄、罗健这三个“酒党”展开。他们有着不同的家庭背景、婚姻状态、事业情况和人生遭遇，影片通过他们说酒话、道酒情、演酒事，以轻喜剧形式展现社会众生相，演绎出笑中带泪、泪中含笑的酒文化与酒世界。 胡四海原本是机关职员，因滴酒不沾赢得中国诗酒文化协会会员梦教授千金梦依然的好感，二人结为夫妻并育有一子宝宝。后来胡四海下海经商，开办“育苗场”，因业务需求常出入酒场，意外发现自己酒量惊人并小有名气，承担着各种任务，频繁出入各类场合。但他性格敦厚，不擅挡酒，常醉醺醺回家，这影响了夫妻感情。在梦教授60岁生日那天，一场台风袭来，胡四海的公司破产，他借酒消愁，酩酊大醉而归……