1954年，一位名叫多萝西·哈雷（Dorothy Harley）的女士撰写了这部名为《英格兰的食物》（Food in England）的大部头著作。即便从今人的视角来看，这本书也是描写饮食的佳作。遗憾的是，直至今日，这本书仍未得到它应有的关注。 在两次世界大战期间，多萝西女士走遍了全英国，收集当时正在逐渐消失的乡村饮食资料。她用生动的文字描述、精美的画作和摄影，一点一滴地记录下英格兰农民、劳工和乡村手工业者的生活方式与手工技艺。她详细记录了他们的劳作方式、使用的工具、接纳的新技术，以及他们生产和准备的各类食材。 哈雷女士的作品当年并未全文出版，如今仅留存一半的记录。但即便如此，这些留存内容也是描述英格兰人民饮食的珍贵巨著。主持人、历史学家露西·沃斯利（Lucy Worseley）将抽丝剥茧，带领大家探寻多萝西女士的真实面貌，了解她是怎样的人，又为何决定撰写这样一部……