跟随吉米·多赫迪，一同探寻我们日常熟悉的家禽家畜鲜为人知的隐秘生活。这位老兄特别爱折腾，又是设计实验，又是探寻历史缘由，不仅让我们真正了解了那些自认为熟悉的家禽家畜，还让我们明白祖先为何在众多动物中挑选它们进行驯养，以及它们对人类的重要意义。 1. 牛篇 牛体型粗壮，部分公牛头上长着一对角，能助力人类开展农业生产。依据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料，可证实普通牛起源于原牛（Bos primie - nius），于新石器时代开始被驯化。 2. 鸡篇 鸡是人类饲养最为普遍的家禽。家鸡源自野生原鸡，其驯化历史至少约 4000 年，不过直到 1800 年前后，鸡肉和鸡蛋才成为大规模生产的商品。鸡的种类包括火鸡、乌鸡、野鸡等。 3. 猪篇 家猪是野猪被人类驯化后形成的亚种，獠牙比野猪短，是人类的家畜之一。通常而言，家猪指的是人类蓄养、多用作食用的猪种。