在第一集中，赫斯顿摘掉厨师帽，走进家庭厨房，向观众展示如何将一些赫斯顿风格的魔法运用到家庭烹饪中。在六集节目里的每一集，他都专注于一种单一的烹饪原料，并将其与传统厨房神话相结合。该系列开篇探讨了英式烹饪方法是否真的能将原汁锁在滚烫的牛肉里。