2012年春节期间，中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。此系列节目围绕各大菜系的菜肴特色展开，呈现不同地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的创造力。节目采用“过程化”和“体验式”的表现形态，从美食家、文化学者或烹饪技艺传承人的视角出发，以探寻和发现的眼光，展现某一菜系独有的魅力。旨在向全球展示具有中国地域特色的食文化，弘扬中华民族传统文化精髓。 各集回目为：第一集川菜、第二集鲁菜、第三集湘菜、第四集徽菜、第五集浙菜、第六集苏菜、第七集粤菜、第八集闽菜、第九集赣菜、第十集淮扬菜。