探索频道纪录片讲述了啤酒在人类历史重大事件中所扮演的角色。从农业革命、古埃及金字塔建造、中世纪人们的健康保障，到致病菌的发现、美国建国、冰箱的发明以及现代工厂的发展，啤酒作为一种激动人心的饮品，贯穿了整个西方文明史。