在土耳其，人人都熟知产自安纳托利亚加济安泰普的美味开心果馅巴克拉瓦。十六岁的穆斯塔法就在这里，在他叔叔的大面包房里和许多其他男孩一起工作。这里的规矩很明确：如果学徒对烘焙大师不尊重，很可能会换来一顿打。这些新手烘焙师中，有些……