世界各地人们的饮食习惯各不相同，在我们心目中难以入口的食材，在其他国家可能是顶级美食。经过第一季在欧洲和摩洛哥的挑战，两位主持人已经初步了解到，像意大利、西班牙这样的美食大国，同样也有不少意想不到的“暗黑料理”。在新一季节目中，制作团队来到了南北美洲。看似普通的美国料理，是否会带来新的惊喜？听起来就很特别的墨西哥和秘鲁料理，会不会出现连海莉（Hailey ）和布莱恩（Brian）都难以接受的恐怖食物呢？除了挑战大家的视觉和感官体验，节目还会探究这些奇特美食的起源，看看究竟是什么样的文化和环境孕育出了这些意想不到的料理。