湖南卫视、芒果TV美食人文类纪录片《傲椒的湘菜》第三季确定播出时间，将于1月29日起，每周一至周四晚19：30和观众见面。湖南人不甘于平凡，勇于开拓创新，湘菜独具风骨，一路前行。节目将记录湖南人走出湖南的故事，让观众体验不一样的视角。