上世纪末，北京餐饮百年老店万唐居的掌灶师傅杨越均，有意让三徒弟樊大成成为自己的接班人。然而，樊大成一心想出去闯荡，便拒绝了师傅的好意。出走后的樊大成事业发展得十分顺利，万唐居却因大徒弟冯炳阁经营不善，陷入了濒临破产的困境。为了守住万唐居，樊大成积极筹措资金接盘，并进行了大刀阔斧的改革，还提出了新中餐的概念。很快，万唐居就走出困境，成为了中餐界的标杆企业。在大量新餐饮品牌和资本涌入北京的时代背景下，万唐居面临着巨大的市场压力。樊大成牢记师父嘱托，不忘传承使命，在市场博弈中历经沉浮，遭遇了投资失败、万唐居经营权被夺走等痛苦。最终，众师兄弟齐心协力，重新收回了万唐居。