《2023香港小姐竞选》将香港本地文化带到越南，展现港姐亲善的一面。在黎诺懿、“师姐”谢嘉怡、梁凯晴的带领下，十六位佳丽要完成团队合作、晚宴表演两项任务。佳丽们先分成四组，分别以街头表演（Busking）、设计T恤或制作美食的方式，赢得当地市民和游客的喜爱！晚宴环节，佳丽们进行走秀（Catwalk）、舞蹈、合唱表演，还通过问答推广香港特色文化，之后由现场宾客投票选出“越南越爱香港小姐”；星级嘉宾谭俊彦、胡定欣也会到场颁奖。