《日光天堂》以新竹北埔的「江记茶行」为故事舞台，制茶师傅江双财失去了味觉，但在温柔妻子春妹和两个女儿的支持下，他依旧做出了广受好评的茶叶，打造出知名品牌。就在事业准备大举拓展之时，春妹却因车祸突然离世，这打乱了双财和两个女儿对未来的规划。这时，他们意外发现藏在柜子深处的一纸短笺，上面提及三款茶——绿茶、膨风茶、金萱乌龙，春妹留下的这个谜团，究竟隐藏着什么讯息呢？