坐落在意大利皮埃蒙特地区的是阿尔贝戈·埃蒂科酒店（Albergo Etico）及其附属餐厅塔卡班达（Tacabanda）。这两家店均由怀揣使命的厨师安东尼奥·德·贝内代托（Antonio de Benedetto）经营。他通过为患有唐氏综合征的年轻人提供实用技能培训和就业机会，改变了他们的生活。此外，这里还成为了他们的第二个家，一个让他们能找到归属感的大家庭。《厨师安东尼奥的变革食谱》（Chef Antonio’s Recipes for Revolution）接下来讲述……