《不死法医第一季》讲述了纽约城顶尖法医、病理学专家亨利·摩根的传奇故事。人人都夸他是杰出人才，却无人知晓他的身世秘密。他历经世间百态，包括战争、爱情，乃至天花和疟疾，唯独未曾真正死亡。这位已活了 200 岁的老人在公立太平间工作，试图通过研究尸体来揭开自己永生的谜团。务实且坚韧的纽约警署女侦探乔·马丁既是他的工作伙伴，也是能为他的生活增添光彩的唯一之人。在乔的协助下，观众将随一个个案件走进亨利漫长且充满传奇色彩的人生。