谭绮文（DeAille Tam）出生于中国香港，成长于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。她擅于从传统中国菜式获取灵感，凭借天马行空的想象力，为每一位到访的食客留下特别的回忆。2018年，她成为中国首位摘得米其林星的女主厨。2019年，谭绮文受邀参与深圳卫视新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。在半年时间里，她跟随摄制组辗转于杭州、澳门、开封、荆州，凭借星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉，探寻街头巷尾的传统早点铺，发掘隐匿于市井的江湖高手。