这部50分钟的纪录片是从完整的60000小时版本剪辑而来。有一个流行的理论认为，人类要在任何领域成为专家至少需要10000小时的专注练习。但在日本，有一些工匠远远超越了这个标准，达到了一种特殊的精通境界。这些人被称为“职人（Takumi）”，他们会为自己的技艺投入60000小时。那相当于8……