仅在英国，维生素产业每年的价值就超过4亿英镑，但这些药丸究竟对人们的健康有什么作用呢？贾尔斯·约（Dr Giles Yeo）博士打算找出答案，他将探究维生素和矿物质补充剂是否名副其实，并对人们的饮食进行测试，以了解他们是否真的需要这些补充剂。他会见的人当中包括哥本哈根的一位科学家……