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Constructing Albert海报封面图

Constructing Albert

纪录片
2017-09-28西班牙上映 / 82分钟
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简介

亚伯特和哥哥费兰携手打造了“斗牛犬餐厅”。凭借亚伯特研发的 1876 道新菜色,餐厅荣获米其林三星级殊荣,还凭借前所未有的“分子料理”掀起全球美食新潮流。此后,哥哥费兰成了意气风发的“厨神”,弟弟亚伯特却依旧是在厨房默默工作的无名小厨。 声名远扬的费兰决定专注于菜色研发,果断关闭了“斗牛犬餐厅”。失去依靠的亚伯特只能自己开餐厅,他每天疯狂工作 14 小时,积极投入新料理研发。5 年内,他一口气开了 5 家高级餐厅,涵盖西班牙餐酒、墨西哥料理等多种风格,这些餐厅全部获得米其林星级肯定,他也成为史上拥有最多米其林星星的主厨。然而,这些辉煌成就似乎仍比不上昔日 “斗牛犬餐厅”的耀眼,这让他意识到,当“斗牛犬餐厅”已成完美象征,自己该如何突破哥哥费兰创下的典范呢? 为了超越完美,亚伯特决定重新打造新餐厅“谜”(ENIGMA)。这家餐厅不仅提供世上独一无二的顶级美食,还打破规则……

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