故事的舞台设定在有日本三大铭酿地之一之称的广岛县西岛市，主角是农大学生橘诗织，她逐渐发现了日本酒的魅力，在一家历史悠久的酿酒厂努力奋斗，还在此邂逅了初恋。诗织怀揣着能在酿酒厂研修的梦想，挑选广岛县的酒窖作为实习之地。在这里，她结识了毫无干劲的酒窖老板儿子、卧病在床的酒窖老板、要求严苛的酿酒人，还有既是米农又是酒窖家族成员的美咲。初来实习的诗织状况不断，总是遭遇失败。就在此时，酒窖老板突然去世，酒窖老铺面临经营危机，而诗织也在这个过程中逐渐对老板的儿子产生了恋爱之情。