《人生一串》作为国内首档聚焦国人烧烤情结的专题片，以呈现各地别具特色的烧烤文化为核心。该片涉及近30个城市的500多家传奇烧烤摊，和以往烧烤节目有别，《人生一串》满是市井气息，它将镜头从高端场所转向普通摊铺，真切展现出烧烤所蕴含的乐观精神与江湖韵味。