《斗味》是互联网首档美食达人秀，也是凤凰视频2014年度自制节目的重点项目。它主打“全开放式厨房”理念，节目无需门票，不看身世，只看重以各种方式展现出的对烹制美味的热情。为了给美食达人们提供专业点评，节目组特意邀请了《舌尖2》总顾问、美食家蔡澜，香港食神戴龙，费尔蒙和平饭店行政总厨、被称作“地狱厨神”的刘一帆，以及凤凰卫视开台主持人之一李辉这四位大咖组成评委团。评委团从主持外延型评委、专业型评委、泛文化型评委三个维度，对选手的菜品进行提问、打分和点评。 相较于超豪华的评委团，美食达人阵容以及丰富多样的美食更令人惊叹。据悉，来自全国各地的70位选手带来了70道菜品，其中有90岁苗族老奶奶做了70年的贵州美食《牛香吧》，还有土家族厨师现场制作的土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的茅古斯福肚社饭，也有乌饭树种植工人带来的与蒋介石、宋……