金庸笔下有“侠之大者，为国为民”的侠义精神，也有“情深不寿”的深情，还有“强极则辱”的哲理，更有“温润如玉”的君子形象。《煮酒话金庸》是香港TVB8频道在2006年推出的一档节目，主要探讨金庸及其作品，特别是改编的电视作品。节目邀请了众多明星参与评论。节目共有六集，分别围绕侠之大者、亦正亦邪、情为何物、慷慨之歌、谁与争锋、问答大会等主题展开。主要嘉宾有金庸，主持人是曹众，受访嘉宾包括倪匡、蔡澜、黄玉郎、倪震、许鞍华、李添胜、郑少秋、赵雅芝、汪明荃、刘德华等。