糖属于碳水化合物，在食物中极为常见，然而糖分摄取不足或过量都会引发疾病，像糖尿病、心血管疾病等。但糖究竟是不是致病的主要原因呢？食用薯片这类看似不含糖的美味小吃，是否会影响血糖值呢？由Fiona Phillips主持的《糖之真相》将为你解开关于糖的各种健康谜团。四位来自纽卡斯尔（Newcastle，原文“纽卡素”可能是音译差异，规范应是纽卡斯尔）的实验对象参与了多项测试，测试结果呈现了糖对人体的真实影响，以及减少糖分摄取量的益处。