洛杉矶厨师兼餐厅老板埃里克·格林斯潘（Eric Greenspan）将和他最好的朋友莫兹纳船长（Captain Mauzner）踏上旅途，去寻找美国最美味的肉类菜肴。他们会去狩猎、烹饪并品尝由最懂地道美国美食的人呈上的佳肴。